Le célèbre poète anglais nous livre, dans ce poème, son point de vue sur le café turc :
Et la baie de Moka, pure et venant d'Arabie,
Dans de fines tasses de porcelaine était servie;
Des coupes d'or filigranées,
faites pour empêcher la main de se brûler,
sous elles étaient placées.
De la girofle, de la cannelle et du safran,
avec le café étaient bouillis, ce qui, à mon avis, le gâchait.